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产全国©o所名校高考模拟金典卷若耳全部表现为朱砂眼，则说明控制两种朱砂眼的突变基因是一对等位基因(2分一分新闲国甲分析可如果地眼形油正常眼执本成棒眼足因为染色体片皮重家，其展于炎色体结构支。一（2)棒眼雌界蝇C当野生正猫眼雄果XY来交，后代的基因型是,共中X一一低胎我无，因此定代的表速要添明雄美代心、正生性果想)布正常限果妈(XX),脚片有3种宏型，比例为1：1：1，其中雌果蝇占23。E雌果蝇产生的配子的基因型及比例是XB：X=1:3,雄果蝇产生的配子的基因型及比例是Y日雄桂果的机衣，侧产生的B中的基因型及比例是XY:X心X一心X心：义Y33,其中Y题的我死，因出E雌雄果超自由交配，中果蝇个体的表型及比例是格限雌果蝇：正常眼雌果蝇：正常眼雄果蝇-1：3：3，即，中雄雄果蝇比例为4：3，③》该科所人员在果蝇的好生型红眼种群中发现阿种朱砂眼障性突变体一朱砂限口布夫欢斑，已妇相关基因位于常菜色体上，故可以以朱砂限m布失砂浪为豪本进行来交，戍察日的限色若工全部表现为野生型红限（即阿对隐性突支都技显性差因覆黄）测说明控制阿种朱砂眼的突变基国不是对等位基因：若B全舒表现为朱砂眼，则说明控制两种朱砂眼的突变基因是一对等位基因。21.①1分)发酵能让食物改头换面，使食物拥有全新的模样和味道，利用不同微生物的发酵作用制作食品历史悠久，遍布民间，称为传统发酵技术。利用传统发酵技术制作的果酒、果醋、腐乳、泡菜极犬地丰富了人们的饮食。请回答下列问题：、备八团总本经寺分®(1)果酒发酵利用的微生物是酵母菌，其代谢类型是(②)在果酒发酵时，加人发酵瓶的果浆不能超过发酵瓶的2/3，日的是下(写出2点)。(3)果酒发酵结束后，接种醋酸菌可将果酒转变成果醋，其总反应式为(4)多种微生物参与了豆腐的发酵，其中起主要作用的微生物是经微生物的发酵，豆腐中的蛋白质被分解成小分子的,易于消化吸收。(5)泡菜制作离不开乳酸菌，常见的乳酸菌有。若制作的泡菜“咸而不酸”，最可能的原因是2。若密闭不严，泡菜液表面会长一层白膜，白膜形成的主要原因是答案(1)异养兼性厌氧型(1分)高微(2)让发酵初期的酵母菌进行有氧呼吸大量增殖，同时可防止发酵过程中发酵液溢出(2分)(3)C,HOf+0,鹰CH,C0OH+H0片能量2分)0（处头）共熟心宝斯要合善(4)毛霉(1分)肽和氨基酸(1分)(⑤)乳酸链球菌和乳酸杆菌(1分)食盐含量过高，抑制了乳酸菌的代谢，产生的乳酸少(1分)密闭不严，有氧气存在，产膜酵母快速繁殖(2分)采飘处高诗，会M下中T9盟暴始向致音索容效干，T9N盟回▣65【24新高考·JD·生物学-AH)
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